Zeleni čaj poznat je po brojnim zdravstvenim blagodatima, a nutricionistica Amy Gholston navodi da je zeleni čaj jedna od najzdravijih opcija za piće. Koristi se za gubitak tjesene težine, snižava loš holesterol, pomaže kod lošeg zadaha, pomaže u spriječavanju raka, kod problematične kože.

Zeleni čaj se pravi od listova biljke Camelia sinensis. Šalica zelenog čaja sadrži oko 50 – 100 mg kofeina i 300 – 400 mg polifenola koji su zaslužni za antioksidativni učinak čaja. Aktivni biljni spojevi koje zeleni čaj posjeduje su: katehini, tanini, flavonoidi, aminokiseline, primjerice L – teanin, kofein.

Upotreba i način primjene:

Jednu veliku kašiku (3g) lista zelenog čaja preliti sa 3 dl vrele vode i ostaviti da stoji u poklopljnoj posudi 5 minuta uz povremeno mješanje. Procjediti i popiti zaslađen napitak 2 do 3 puta dnevno.