INFO NA 062 731 928

EMAIL: info@tehnasar.ba

Konvekcijski aparat sa direktnim ubrizgavanjem pare

Kapacitet posude: 1 kolica sa 20x GN 2/1 ili 40x GN 1/1

1 kolica sa nosačima za posude

vrijeme pripreme podesivo do 120 minuta

mehanički termostat za regulaciju temperature

funkcija ručnog unosa pare

unutrašnje osvjetljenje sa halogenom lampom

zaptivena guma na vratima

ventilator sa turbinom od nehrđajućeg čelika i dvosmjernim okretanjem

jednostavno čišćenje unutrašnjosti, zaobljeni uglovi komore za zagrijavanje

mikroprekidač na vratima

dvostruko staklo na vratima, otporno na visoke temperature

unutrašnje staklo se otvara - na šarkama

podesiva temperatura kuhanja do 300 °C

konstrukcija od nehrđajućeg čelika

termoizolovana komora kombinovane pećnice

sigurnosni termostat

Dimenzije (ŠxDxV)

1200x1100x1845 mm

Napajanje

400 VAC

Snaga

56 kW

Grijanje komore

INCOLOY električni grijači

Kapacitet posuda

1 kolica 20 GN 2/1

,

1 kolica 40 GN 1/1

,

20 GN 2/1

,

40 GN 1/1

Visina između posuda

70 mm

Upravljanje

Mehaničke kontrolne funkcije

Tajmer

1' - 120'

,

kontinuirani ciklus

Radna temperatura

50°-300°C

Način rada peći

3 načina rada: konvekcija, para, kombinovano

Ventilator

1 brzina sa dva smjera rotacije

Sistem ovlaživanja zraka

direktna para – direktna para

Vrata pećnice

dvostruko ostakljenje sa zračnom zavjesom

Unutrašnje osvjetljenje

halogeno svjetlo

Materijal konstrukcije komore

NERDJUĆI ČELIK ČELIK AISI 304

Materijal kućišta

NERĐAJUĆI ČELIK AISI 430

Dovod vode

ventil ¾"

Otpadna voda

Ø 32 mm

Težina

343 kg

Standardi i usklađenosti

CE certifikat

Garancija

12 mjeseci

Proizvođač

Vital Group Turska